Tajine ( tázsin) fügével
Egy kedves barátomtól kaptam szép, érett fügéket, és nem tudtam elképzelni csakis, hogy egy tajineban csücsülnek a zöldségek között. Marokkóban ismertem meg ezt az izbombát, amit a zöldségek, és a fűszerek egyvelege mennyeivé varázsol. Tajinenak hívják az edényt is amiben készül, de elkészíthető…